Секретные рыбные рулетики из лаваша

Лого
Автор: |
Тема:
0 голосов

Здравствуйте. Сегодня мне на работу принесли настоящий армянский лаваш. Как я обожаю, тонкие лаваши. Столь  большой простор для фантазии, основа для множества блюд, завернул и готово. Собственно, этим сегодня и будем заниматься. У меня есть дивный рецепт рулетиков из лаваша с начинкой.  Дочитав до конца, вы узнаете, что можно приготовить из обрезков лаваша.

А у вас есть свой рецепт на основе лаваша? Поделитесь в комментариях. И в следующий раз, я обязательно приготовлю по вашему рецепту.

Рецептом, со мной поделилась, интересная женщина, во всех отношениях  Наира Сергеевна. Спасибо ей огромное за рецепт.

Ингредиенты

  • Филе минтая — 2шт.
  • Лук репчатый — 1 большая головка
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Соль — ½ ч.л
  • Перец — по вкусу
  • Зелень — петрушка, укроп — 1 пучок
  • Лаваш — 1 большой лист или 2 маленьких

Берем 2 тушки филе минтая. Рыбу нужно брать именно  минтай. Пробовала форель и лосось, но однозначно с минтаем вкуснее. Немного отвариваем, и быстро разбираем на волокна

1 большую головку лука режем полукольцами, присаливаем щепоткой соли. Отставляем на время. Займемся нарезкой перца.

1 перец болгарский красный режем соломкой.

Зелень петрушки и укропа режем мелко.

Тем временем лук уже дал сок, аккуратно отжимаем лук.  Добавляем черного перцу по вкусу.

Подготовленные продукты смешиваем, добавляем 2 ст. ложки растительного масла.

Берем лаваш,  обрезаем толстые края, но не выкидываем. Если вам интересно поделюсь, как из обрезков можно приготовить вкусные чипсы.

Разрезаем лаваш на 6-8 прямоугольников.

Выкладываем начинку на лаваш.

Складываем в конверт, заворачиваем.


Нагреваем сковородку, и в небольшом количестве растительного масла,  обжариваем рыбные рулетики из лаваша.


Ваши гости, по достоинству оценят блюдо. У меня на столе они исчезают первыми.

Мини версия рецепта:

2 филе минтая отварить +лук соломкой посолить+ перец + болгарский перец ( соломкой) + петрушка, укроп + раст. масло+ лаваш--- начинка в конвертик и обжарить.

Этой статьей стоит поделиться
Не пропусти секреты Леди Лень.
Сделай свою жизнь чуточку проще!
Подпишись на обновления
Подпишись на обновления

Вам также может быть интересно

Оставить коментарий

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:
  • :?:
  • :!:
Я хочу получать обновление этого блога