Ленивые картофельные вареники

Лого
Автор: |
Тема:
0 голосов

Здравствуйте, дорогие мои читатели. Ленивые картофельные вареники – что может быть проще? Да еще и  с грибной подливкой.Быстрое и  вкусное блюдо, которое готовится за 15 минут.

Для теста нам потребуется:

яйцо -1 шт

картофель вареный — 500 гр.

мука -3 ст.л.

sostav-lenivykh-varenikov

Ставим кастрюлю с водой на плиту. Солим и добавляем лавровый листочек. Пока ждем, когда вода закипит готовим тесто на картофельные вареники, как раз успеем.

Отвариваем картофель, можно использовать остатки от ужина или быстро приготовить в микроволновке.

В картофельное пюре добавляем 1 яйцо и муки 2 ст.л. (оставшуюся 1 ст.л используем на подсыпку).

готовое тесто для вареников

Формируем «колбаску» из теста и режим на небольшие 1 см. кусочки

колбаска из теста

Каждый кусочек применяем вилкой, делаем красивый узор. Получившиеся бороздки нужны еще для того, чтобы соус хорошо «прилипал» к вареникам.

наносим узор на вареник

Бросаем нашу красоту в кипящую воду и варим буквально 2 минутки. Всплыли вареники? Значит готовы, достаем.

Грибная подлива:

сметана —  1 ст.л

лук — 1 шт.

грибы — 100 гр. (У меня были опята).

состав грибной подливы

Мелко режим лук и грибы

режем лук

На сковородке обжариваем лук, грибы. Жарим 10-15 минут в конце жарки добавляем 1 ст. л сметаны. Даем еще немного потушится (минут 5).

пережариваем лук с грибами

Поливаем грибной подливой вареники и подаем на стол.

вареники с грибами

Приятного аппетита. До новых встреч, не забываем подписываться.

Этой статьей стоит поделиться
Не пропусти секреты Леди Лень.
Сделай свою жизнь чуточку проще!
Подпишись на обновления
Подпишись на обновления

Вам также может быть интересно

Оставить коментарий

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:
  • :?:
  • :!:
Я хочу получать обновление этого блога