Пирог для ленивых с кокосовой стружкой

Лого
Автор: |
Тема:
0 голосов

Воскресное утро. Все дома. Чем накормить любимых? Приглянулся мне пирог с кокосовой стружкой.  Из, казалось бы, скромного набора продуктов, получается нежнейший  внутри, но с хрустящей кокосовой -  сахарной корочкой, пирог. Не пирог, а просто сказка, раз и готов. Не надо долго месить, просто перемешиваем все продукты и ставим в духовку, всё. Идем отдыхать. В других рецептах называется пирог Кокосовый кухен.

Ингредиенты:

  • Яйцо 1 шт
  • Сахара 200 гр. (100 гр. в тесто, 100 гр. в посыпку)
  • Кефира  1 ст.
  • Разрыхлителя 10 г
  • Муки 1,5 ст.
  • Кокосовой стружки -100 гр.
  • Молоко или сливки 1 ст.

Берем большую чашку смешиваем  1 яйцо с 100 гр. сахара и   стакан кефира

добавляем кефир

Добавляем 1.5 стакана муки

муки

Замешиваем густое тесто, как домашняя сметана

тесто

Смешиваем  сахар с кокосовой стружкой. Выливаем тесто в форму, посыпаем сверху посыпкой из сахара и кокосовой стружки.

Нагреваем духовку до 180 гр. и ставим наш пирог на 25-30 минут. Если стружка начнет подгорать, прикройте фольгой верх пирога.

кокосовый пирог

Готовый пирог не вынимаем из формы, прямо в ней заливаем 1 стаканом молока.

кусок пирога

Приятного чаепития. Заходите в гости, Вас всегда  ждут интересные рецепты. Ваша Леди Лень

Этой статьей стоит поделиться
Не пропусти секреты Леди Лень.
Сделай свою жизнь чуточку проще!
Подпишись на обновления
Подпишись на обновления

Вам также может быть интересно

Оставить коментарий

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:
  • :?:
  • :!:
Я хочу получать обновление этого блога